Auslese 2019 süß / 0,5l
Auslese 2019 süß / 0,5l
€8.50

Ruster Auslese 2018

Cuvee aus Sauvignon blanc, Weissburgunder und Riesling

Süß, intensive Aromatik nach Ringlotten und Birnen, jugendliche weiche Süße am Gaumen - ein edler "Einstiegssüßwein".

SALON WEIN, 93 Punkte A LA CARTE, 91 Punkte FALSTAFF

Die Trauben für unsere Auslese wurden 2018 erst Mitte Dezember von den Sorten Sauvignon blanc, Weissburgunder und Riesling geerntet.

Ausbau des Weins: Schohnende Ganztraubenpressung, gekühlte Vergärung, Gärungsunterbrechung mittels Filtration, Füllung März 2019

Werte des Weins: Alkohol 12,0 % Vol, Restzucker 67 g/l, Säure 5,7 g/l