Weinbau Familie Tremmel
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Welschriesling 2022
Trocken, duftiges Bukett, reife Äpfel, dezente Heunoten, sehr eleganter Gaumen
Die Trauben für unseren Welschriesling stammen aus den Rieden Satz (nahezu kalkfrei). Ein sanfter Osthang mit einem Blick über den gesamten Neusiedlersee.
Die Ernte erfolgte Mitte September
Ausbau des Weins: schonende Pressung, 12 Stunden Mostvorgärung durch Sedimentation, gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefen, Lagerung auf der Hefe bis Juli 2023, Füllung Ende Juli 2023
Werte des Weins: Alkohol 12,5 % Vol, Restzucker 1,2 g/l, Säure 5,7 g/l