Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

ROSE vom Blaufränkisch

Rose vom Blaufränkisch 2017

Trocken, zwiebelschalenfarben, intensive Frucht, lassen Sie den Sommer kommen!

Die Trauben für unseren Blaufränkisch Rose stammen großteils aus jüngeren Blaufränkisch-Weingärten. Es gibt vom Blaufränkisch aber auch Klone, die kein gutes Zuckerbildunspotential besitzen. Einen solchen Klon haben wir in der Riede Gmerk stehen -viele wären unglücklich damit - wir lieben den Weingarten, weil er uns entspannt an die Produktion des Roses gehen lässt. "Überreif wird der nie"

 Ausbau: Ganztraubenpressung, 12 Stunden Mostsedimentation, gekühlte Vergärung im Tank, Lagerung auf der Hefe bis Jänner, Füllung Mitte Feber 2018

Werte des Weins: 13,0 % Alk, 1,2 g/l Restzucker, 5,9 g/l Säure

Rose17

Rosè