Trocken, duftiges Bukett, reife Äpfel, dezente Heunoten, sehr eleganter Gaumen
Weissburgunder und Welschriesling aus verschiedensten Lagen am Ruster Hügelland!
€ 6,70
R.STA RASTA 2024
Trocken, duftiges Bukett, reife Äpfel, dezente Heunoten, sehr eleganter Gaumen
Die Wein ist eine Cuvee aus Weissburgunder und Welschriesling aus verschiedensten Weingärten am Ruster Hügelland. Der Name ist nach einem Lied hier der Link dazu „Der Neusiedlersee ist für dich die Karibik“ heißt es darin – und auch wir lieben den See!
Ausbau des Weins: schonende Pressung, 12 Stunden Mostvorgärung durch Sedimentation, gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefen, Lagerung auf der Hefe bis Mitte Feber, Füllung März 2025
Werte des Weins: Alkohol 13,0 % Vol, Restzucker 1,9 g/l, Säure 5,0 g/l
