Trocken, duftiges Bukett, reife Äpfel, dezente Heunoten, sehr eleganter Gaumen
Weissburgunder aus verschiedensten Lagen am Ruster Hügelland!
€ 6,90
R.STA RASTA 2025
Trocken, duftiges Bukett, reife Äpfel, dezente Heunoten, sehr eleganter Gaumen
Die Wein ist aus verschiedensten Weissburgunder-Weingärten am Ruster Hügelland. Der Name ist nach einem Lied hier der Link dazu „Der Neusiedlersee ist für dich die Karibik“ heißt es darin – und auch wir lieben den See!
Ausbau des Weins: schonende Pressung, 12 Stunden Mostvorgärung durch Sedimentation, gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefen, Lagerung auf der Hefe bis Mitte Feber, Füllung März 2026
Werte des Weins: Alkohol 12,0 % Vol, Restzucker 2,7 g/l, Säure 6,5 g/l
