Weinbau Familie Tremmel
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Ein Wein aus unserer Vinothek - für Liebhaber reifer Gewächse!
Der Jahrgang 2009 war trocken und heiss sodass wir Trauben mit sehr guter Reife ernten konnten.
Ausbau: Vergärung in 3000l offenen Maischebehälter, Biologischer Säureabbau, 12 Monate Lagerung in kleinen neuen (ca. 10%) und gebrauchten 300l Eichenfässern.
Werte des Weins: 13,0 % Alkohol, 1 g/l Restzucker, 5,6 g/l Säure