Reife Aromatik, dezente brotige Würze, weicher vielschichtiger Gaumen, eine dezenter Restzucker verleiht dem Wein eine enorme Fülle.
2019 wurde von uns zwei Weingärten mit den Rebsorten Grüner Veltliner und RieslingxSylvaner gepachtet. Die Ernte erfolgte spät im November im Bereich der Spätlese.
Der Name des Weins stammt aus einem Minnelied von Walter von der Vogelweide.
Werte des Weins: 13,5 % Alk, 6,3 g/l Restzucker, 5,5 g/l Säure