Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

ROSE vom Blaufränkisch

Rose vom Blaufränkisch 2019

GOLD Weinprämierung Burgenland

Trocken, zwiebelschalenfarben, intensive Frucht, lassen Sie den Sommer kommen!

Die Trauben für unseren Blaufränkisch Rose stammen großteils aus jüngeren Blaufränkisch-Weingärten. Es gibt vom Blaufränkisch aber auch Klone, die kein gutes Zuckerbildunspotential besitzen. Einen solchen Klon haben wir in der Riede Gmerk stehen -viele wären unglücklich damit - wir lieben den Weingarten, weil er uns entspannt an die Produktion des Roses gehen lässt. "Überreif wird der nie"

 Ausbau: Maischestandzeit von 4 Stunden, 12 Stunden Mostsedimentation, gekühlte Vergärung im Tank, Lagerung auf der Hefe bis Jänner, Füllung Mitte Feber 2020

Werte des Weins: 13,0 % Alk, 3,1 g/l Restzucker, 5,5 g/l Säure