Wer nach Rust kommt merkt,
diese Stadt ist etwas Besonderes!

RUSTER AUSLESE

Ruster Auslese 2018

Cuvee aus Sauvignon blanc, Weissburgunder und Riesling

Süß, intensive Aromatik nach Ringlotten und Birnen, jugendliche weiche Süße am Gaumen - ein edler "Einstiegssüßwein".

SALON WEIN, 93 Punkte A LA CARTE, 91 Punkte FALSTAFF

Die Trauben für unsere Auslese wurden 2018 erst Mitte Dezember von den Sorten Sauvignon blanc, Weissburgunder und Riesling geerntet.

Ausbau des Weins: Schohnende Ganztraubenpressung, gekühlte Vergärung, Gärungsunterbrechung mittels Filtration, Füllung März 2019

Werte des Weins: Alkohol 12,0 % Vol, Restzucker 67 g/l, Säure 5,7 g/l